Du skal bruge:

Til 2 personer

250 g brune champignon

200 ml sojafløde

½-1 spsk urtesalt

1 spsk Herbes de Provence (urteblanding)

1 spsk gærflager

2 fed hvidløg

Peber

Olivenolie

Fuldkornspasta (doser selv)

Sådan gør du:

Varighed: 20 minutter

Champignoner renses og skæres i skiver. Steg dem på en pande med olivenolie, og tilsæt sojafløde når champignonerne begynder at væske. Tilsæt urtesalt, urteblanding, gærflager og smag til med peber. Sæt pasta i kog, og lad sovsen simre let, indtil pastaen er kogt færdig. Pres hvidløg i sovsen som det sidste.

Velbekomme!