Du skal bruge:

Til 2-3 personer

750 ml sojayoghurt naturel

Saft og revet skræl fra en ½ (øko!) citron

3-4 spsk kokossukker eller rørsukker

1 spsk vaniljepulver

Kammerjunkere

Sådan gør du:

Varighed: 5 minutter

Alle ingredienser – undtagen kammerjunker – kommes i en skål og blandes godt. Ønskes en tyndere koldskål, kan den med fordel fortyndes med sojamælk. Pynt med kammerjunkere ved servering.

Velbekomme!